全蝎（拉丁學名：Scorpio），又名鉗蝎、全蟲、蝎子，有15余種，統稱東亞鉗蝎，屬于野生品種，每年產量大約在500噸左右，伴隨著科學技術的發展，撲蝎子燈【紫光燈】的普及，蝎子這幾年的產量一年比一年減少。
庫存分析：2018年全蝎是減產的一年，為什么說去年減產？我給大家展示一批數據，去年8月份育肥蝎子720元，到今年二月份840元賣斷貨，去年8月份育肥麻蝎子620元到2019年元月份820元斷貨，公蝎子去年產新750元左右到今年四月份880元五月份漲到920左右（斷貨），原裝蝎去年8月份存貨價在840元左右，今年賣貨價在880左右，原裝蝎子還有少量庫存，據我了解的情況這段時間全蝎各種規格銷售一空，沒有庫存這種現象多年罕見。
分析產量：因為野生品種產量受天氣影響比較多，本人沒有預測天氣功能，我們就按風調雨順來說，眾多產區受林業部門的管控力度的加大，是撲蝎子成本在加大，還有一點就是人工成本的上升，除非高價位刺激，要不產量一定低于2018年。
銷量分析：因為今年春天蝎子量的缺失，很多企業全蝎規格的斷貨，勢必產新期需要補倉，加上去年的好行情，做蝎子的老板都是賺的 盆滿缽滿 。
