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    黃連品種分類與常見偽品辨別


    黃連為毛莨科植物黃連、三角葉黃連或云連的干燥根莖。具有瀉火、解毒、清熱、燥濕功能。主產(chǎn)于四川、湖北、云南等地。 

    味連 多呈簇狀分枝,常彎曲,形似雞爪,故又名雞爪連。單技長約2-7厘米,粗0.2-0.8厘米。表面呈黃褐色或灰黃色,粗糙、有不規(guī)則的結狀隆起,有粗硬刺手的須根和殘莖,節(jié)上常有環(huán)狀鱗葉痕。下端常有細長光滑的節(jié)間,俗稱‘’過橋”(或稱“過江枝”)。質(zhì)堅硬,折斷面不整齊,皮部暗棕色,木部鮮黃色,可見放射狀紋理,中央隨部有時中空。氣微,味極苦,嚼之唾液染為黃色。 

    雅連 多為單枝,有較長的“過橋”,其兩端常有膨大的根莖,全長5-10厘米,直徑0.3-1.2厘米。表面是黃褐色,節(jié)間平滑,節(jié)上密生鱗葉,須很顯得粗糙。 

    云連 多為單枝,較細小,外形為圓柱形,略是連珠狀,常彎曲。長2-5厘米,直徑0.2-0.4厘米,有“過橋”。質(zhì)輕而脆,易折斷,斷面較平坦,呈黃棕色。 黃連的識別口訣:“黃連有節(jié)外皮粗。節(jié)間膨大似連珠,須根叢生硬刺手,斷面色黃味極苦。” 

    常見的黃連偽品有: 

    偽品一 為某種植物的根莖,單枝或不規(guī)則分枝,常彎曲,長為2-3厘米,直徑0.3-0.6厘米。表面呈灰褐色或暗褐色,有環(huán)節(jié)和縱皺紋,散生圓點狀徽突起的根痕。質(zhì)堅脆,易折斷,斷面呈黃色、草黃色或黃褐色。氣微臭,味苦,嚼之唾液不染黃。 

    偽品二 為某種木本植物的莖。木質(zhì),圓柱形,直徑約Z厘米。外皮大都剝落,露出灰褐色的木部,殘留外皮淺黃褐色,有約裂紋。質(zhì)堅實,斷面殘黃褐色,有明顯的放射狀紋理。氣微,味淡。 


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